余春富董事长视察云湶谷大别山土鸡养殖场
2018-10-17      来源:康美来
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10月15日,康美来集团董事长余春富前往云湶谷大别山土鸡养殖场视察,并邀请安徽农业大学李福宝教授、王勇副教授一起现场研究大别山土鸡的有机技术标准化问题。

李福宝教授对养鸡场的山林生态和放养密度表示充分肯定。他说:“现在市场上有两种土鸡蛋,一种是山林放养,另一种是平原圈养,山林放养青山绿水环境好、空气好、水质好,土鸡活动范围广阔,有足够的虫草可以吃,以吃虫吃草为主,适当吃些玉米就可以了,鸡蛋品质好,氨基酸等有效成分高,味道鲜美,口感好。如果是圈养,土鸡活动范围狭窄,面积几亩几十亩,环境差、水质差,加上鸡粪集中污染,虫草稀少,以喂玉米等饲料为主,再加上土鸡活动范围小,活动量不足,且缺乏遮阴的栖息地,体质相对较差,所以土鸡蛋品质相对较差,氨基酸等有效成分低,口感也明显差很多,而且导致胆固醇含量相对偏高。鸡和人一样,需要环境好、空气好、吃好、喝好、玩好。

陪同视察的公司总裁助理尹维龙说:“在我们金寨工厂边上卖的土鸡蛋都是从河南固始拉来的,都属于圈养的土鸡蛋”。

听了李教授的高见后,余董问养鸡场负责人,这里林地面积有多大?负责人回答:“有五百多亩,随时可以扩大”。余董表示满意,并提出进行轮牧放养,让草吃光的地方,休养生息,播种草籽,恢复生态,同时尽快对鸡舍进行科学改造,在山林中设置产蛋活动房。

余董说:“我们云湶谷是要树品牌的,务必确保土鸡蛋品质纯正且持续稳定新鲜上市,让我们广大会员吃出土鸡蛋的味道,吃出健康,让会员感受福利价值”。

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